COMPARTIR SIEMPRE SERÁ LA MEJOR OPCIÓN

Mi Programa CAS lo empecé con una serie de retos semanales, de los cuales el primer reto que realicé consistía en la preparación de una receta para la familia con el propósito de, desarrollar y aprender habilidades en la cocina ya que es fundamental como método de supervivencia. De modo que, yo decidí ejecutar un postre de limón para mi familia.

Esta experiencia se puede clasificar dentro del área de CREATIVIDAD, ya que, por medio de una exploración, dentro de las opciones que tenía para hacer como receta y lo que yo quería darle a mi familia, que en mi caso era un postre; obtuve como resultado el deseado producto que quería, como lo fue en este caso el postre de limón.

INVESTIGACIÓN

Lo que tuve en cuenta antes de hacer la receta fue hacer lo que yo quería, que era un postre, pues siento que es lo que más se me facilita dentro de la cocina. De manera que, busque un postre con el cual pudiera sorprenderlos a todos con una preparación hecha por mí, lo que es muy inusual, y darle un rato agradable a mi familia.

ACCIÓN

El tiempo estimado que implementé en el desarrollo de la receta fue de 15 minutos de preparación, donde tuve problemas con respecto a las medidas ya que, no tenía un material o implemento de medición exacto, entonces decidí que utilizaría la misma tasa para todo; y 3 horas de refrigeración para que el postre tuviera una consistencia firme.

PREPARACIÓN

Buscar e investigar cuales eran los ingredientes necesarios dependiendo de lo que tenía en casa, de manera que, el día anterior los alisté todos para que no se me olvidara ninguno al momento de hacerlo y planeé mi día para así darle el tiempo necesario para la ejecución del postre.

EVALUACIÓN RIESGOS

Verificar el buen estado de los ingredientes, pues estamos tratando con lácteos.

Tener precaución con los elementos de cocina con los que se esta tratando.

Mantener un distanciamiento seguro cuando se incorpore el limón pues puede irritar los ojos.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

2. "Mostrar que se han afrontado desafíos y se han desarrollado nuevas habilidades en el proceso" , puesto que las habilidades desarrolladas o recién adquiridas durante el reto, se evidencian mediante el resultado del postre, ya que, aunque nunca había hecho este postre y hubo dificultades durante el proceso, el resultado fue como se esperaba.

Los ingredientes que utilicé fueron

Galletas
Mantequilla
Crema de leche
Leche Condensada
Gelatina sin sabor
Limón

REFLEXIÓN

Siento que a través de esta experiencia pude crecer como persona gracias a las dificultades con las que me enfrenté, pues tuve que tomar decisiones incluso sin saber si realmente iban a perjudicar o no el resultado del postre. Además, el cocinarle algo, así sea lo más mínimo para mi familia, me hizo sentir orgullosa de mí misma pues habitualmente no hago este tipo de cosas para ellos. ¿Y qué hubiera pasado si no hubiera salido como lo esperaba? Pues la verdad, creo que aprender a cocinar es un proceso lleno de momentos buenos y malos, de manera que, igualmente se lo hubiera dado a mi familia y después lo volvería a intentar; lo que cuenta es intentarlo y divertirse en el intento.